COEUR DE SUCRINE À L’HUILE D’OLIVE CITRONNÉE

ENTRÉES

Sucrine lettuce heart with lemon vinaigrette

FOCACCIA MOELLEUSE TRUFFÉE À PARTAGER

ENTRÉES

Truffle focaccia to share

SALADE CÉSAR AU POULET CROUSTILLANT

ENTRÉES

Crunchy chicken Caesar salad

BURRATA CRÉMEUSE, CAVIAR D’AUBERGINE ET TOMATES

ENTRÉES

Creamy burratta, eggplant caviar and tomatoes

CARPACCIO DE MAIGRE, CONCOMBRE, AVOCAT ET LECHE PIÑA COLADA

ENTRÉES

Croaker carpaccio, avocado and piña colada leche

SOUPE GLACÉE DE CONCOMBRE, YAOURT GREC ET SÉSAME

ENTRÉES

Cucumber cold soup, greek yogurt and sesame

BURGER AU POULET CROUSTILLANT, MOZZARELLA ET AÏOLI AU BASILIC

P L ATS

Crispy chicken burger, mozzarella and basil aïoli

FILET DE BAR RÔTI, FINE RATATOUILLE ET ESPUMA DE FENOUIL

P L ATS

Roast sea bass, ratatouille and fennel espuma

TAGLIATELLES À LA TRUFFE

P L ATS

FILET DE BOEUF "SALTADO" ET POMMES GRENAILLES

P L ATS

LONGE DE VEAU RÔTIE, PETITS LÉGUMES DE SAISON FARCIS, JUS COURT

P L ATS

CABILLAUD CUIT MEUNIÈRE, CAROTTES ET FENOUIL À LA CHERMOULA

P L ATS

FRITES

GARNITURES

FRITES DE PATATES DOUCES

GARNITURES

RIZ CHAUFA

GARNITURES

RATATOUILLE

GARNITURES

POMMES GRENAILLES

GARNITURES

EDAMAME OU SPICY EDAMAME

NIKKEI

GYOZA VAPEUR AUX CREVETTES ET BOUILLON

NIKKEI

GYOZA GRILLÉ AU POULET ET MAYONNAISE SPICY

NIKKEI

CREVETTES PANKO ET SWEET CHILI SAUCE

NIKKEI

GUACAMOLE À LA PÉRUVIENNE

NIKKEI

CALAMARS FRITS, SAUCE CHIMICHURRI

NIKKEI

KING CRABE ET POMELO, AVOCAT EN TEMPURA

NIKKEI

CEVICHE « CLÁSICO », LECHE DE TIGRE

CEVICHERIA

CEVICHE « SHISO », THON ET PATATE DOUCE

CEVICHERIA

CEVICHE « RAINBOW », CALAMAR, THON, MAIGRE

CEVICHERIA

DRAGON LIME

SUSHI - SPÉCIALS BAROQUE

Crevettes panées, avocat

CRISPY POP-CORN SHRIMPS

SUSHI - SPÉCIALS BAROQUE

Crevettes panées, crevettes pop-corn et sauce wasabi

SAUMON BRÛLÉ

SUSHI - SPÉCIALS BAROQUE

Saumon, avocat et concombre

KING CRABE

SUSHI - SPÉCIALS BAROQUE

Chair de crabe, avocat, tobiko et sésame

LADY CRUNCHY

SUSHI - SPÉCIALS BAROQUE

Tempura, surimi et thon épicé

SAUMON

SUSHI -NIGIRI EXPERIENCE

THON

SUSHI -NIGIRI EXPERIENCE

DAURADE

SUSHI -NIGIRI EXPERIENCE

CREVETTE CUITE

SUSHI -NIGIRI EXPERIENCE

SAUMON BRULÉ

SUSHI -NIGIRI EXPERIENCE

AVOCAT

SUSHI -HOSOMAKI

CONCOMBRE

SUSHI -HOSOMAKI

SURIMI

SUSHI -HOSOMAKI

THON CUIT

SUSHI -HOSOMAKI

CREVETTE CUITE

SUSHI -HOSOMAKI

SAUMON ET FROMAGE FRAIS

SUSHI -HOSOMAKI

THON ÉPICÉ

SUSHI -HOSOMAKI

THON -SAUMON - DAURADE - LOUP

SUSHI - SASHIMI

SURIMI

SUSHI - URAMAKI ROLLS

SAUMON

SUSHI - URAMAKI ROLLS

Saumon, avocat, fromage frais, concombre et tobiko (oeufs de poisson)

THON FRAIS

SUSHI - URAMAKI ROLLS

CREVETTES CUITES

SUSHI - URAMAKI ROLLS

THON CUIT

SUSHI - URAMAKI ROLLS

Thon cuit, mayonnaise et concombre

CHIRASHI

SUSHI EXPÉRIENCE

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

DESSERTS

CŒUR COULANT ET GLACE VANILLE

DESSERTS

MOCHI ICE CREAM

DESSERTS

VACHERIN À LA FRAMBOISE ET COULIS DE FRUITS ROUGES

DESSERTS

CHEESECAKE

DESSERTS

VERRINE FRAISE, OREO ET CHANTILLY

DESSERTS